수요미식회 (알고 먹으면 더 맛있는 맛집 가이드)
- 저자 : tvN 수요미식회 제작팀
- 정가 : 15000원 (할인가 : 13500원)
- 출판사 : 시드페이퍼
- 출간일 : 2015. 08. 10
- ISBN : 8967940351 9788967940355
- 요약 : 다음날 실시간검색어를 점령함은 물론 소개된 음식에 따라 메뉴를 결정할 정도로 화제를 불러 일으키는 수요미식회가 바로 그 주인공이다. 수요미식회는 단순히 요리를 하거나 음식을 먹는 과정을 1차원적으로 보여주는 걸 넘어, 철저히 ‘제대로 된 맛’에 집중하며 고차원적인 음식…
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자, 이제부터 흰 달걀을 대우 합시다!
묵은지를 식당에서 첨 먹은게 군대 복학 후 대학교 인근 ‘묵은지 김치찜’ 집이었다.
당시, 위스키도 아니고 식당에서 몇년씩 김치를 묵힌다는게(3년 내 사라지기 일쑤인 프렌차이즈 식당이) 가당키나 한가 싶었는데, 역시나 이런 꼼수가 있었음.
이 외에도, 닭의 80% 정도를 경북에서 공급하다보니 많은 치킨 프렌차이즈가 대구에서 탄생했다는 것도 알게됐고,
어느 분야든 관심 기울이는 만큼만 보이는 법.
