섬: 살이 (섬 학자 김준의 인문적 섬 읽기)
- 저자 : 김준
- 정가 : 16000원 (할인가 : 14400원)
- 출판사 : 가지
- 출간일 : 2016. 04. 22
- ISBN : 1186440058 9791186440056
- 요약 : 섬을 꿈꾸는 사람들과 섬을 지키는 사람들이 함께 읽으면 좋을 섬 문화 에세이요즘 섬에서 살기를 꿈꾸는 사람들이 늘고 있다. ‘언젠가는’ 하며… 저자는 26년째 전국의 섬을 제 집처럼 드나들며 섬 연구에 매진해온 ‘섬 박사’다. 섬에서 산다는 것, 즉 ‘섬살이’의 실존적 의미와 현실을 전반적으로…
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최근 섬 여행에 관심을 가지면서 이런저런 섬 관련 여행기, 수필기를 보는 중인데, 이 책은 여행기라기 보단, 제목 그대로 섬 생활에 관한 주제별 기록 모음집 느낌이다.
이제 막 섬 여행에 흥미가 생겨 여행 정보를 얻으려는 사람들에게는 큰 도움이 안 되나, 섬 생활이나 풍습, 먹거리 등에 대해 더 알고 싶어하는 사람에겐 좋은 읽을거리인듯.
책 중간에 삽입된 사진마다 어느 섬에서 찍었는지 표기하면 좋을텐데, 책 말미에 몰아서 표기해 둔게 좀 의아했다. 아마 글의 주제에 집중하고 흐름을 깨지 않기 위한 의도적 배치였을듯 하다.
‘단백질은 오래 가열하면 질기고 맛 없어진다’는 나의 지론을 강화시켜 주는 정보
이건 ‘맛있게 삶는 법’이라기보다는 맛있게 데치는 법에 가깝지 않나?
크기 순으로 새꼬막<참꼬막<피꼬막
생명력 짧은 순으로 동죽 < 바지락 < 백합
맛은… 각기 다르지만 개인적으론 바지락이 제일 싸고 부담없지 않나 싶다.
